En dag i november 2000 när jag, David, var på väg för att träffa min son Alexander hittade jag en tom  lokal på Framnäsgatan 10 i Göteborg. Under många dagar och nätter därefter byggde jag upp familjens första pizzeria. Mycket slit och mycket pappersarbete med allt från miljö till byggnadsnämnd och sotare m.m. Sen kom frågan vad pizzerian skulle heta. Jag rådfrågade min son Alexander. Han svarade snabbt, "men pappa du gör dom mumsigaste pizzorna". Enkelt, mumsiga pizzor blir Pizzeriamums. Därmed föddes Pizzeriamums. Tack till Alexander.

Den 5 februari 2001 öppnade Pizzeriamums för första gången.Vårt mål har hela tiden varit att baka de godaste pizzorna med bra råvaror.

År 2003 kom min Mayra in med en hjälpande hand och med nya ögon och idéer. Med henne vid min sida fick Pizzeriamums en ny gnista. År 2005 föddes vår Susanna. Hon gav oss ny energi, kraft och inspiration att utveckla pizzerian. Bland annat ville vi visa vår kunskap genom att tävla. År 2006 kom vår son Benyamin och samma år, 2006, kom vi på andra plats i Nordiska Mästerskapet för professionella pizzabagare. År 2009 kom vi på delad andra plats i Svenska Mästerskapet. Nu, år 2010, har vi renoverat lokalen och tillfört en ny matsedel med bara rena gourmetpizzor. Pizzeriamums är ett litet familjeföretag, drivet av en familj som tycker om att arbeta och är stolta över sitt hantverk.

Nedan kan ni se filmer från när jag, David, representerade Sverige i Pizza VM 2011